糖尿病|14歲少女患糖尿病揭與3餐飲食有關 媽媽崩潰: 我害了她
撰文: 羅嘉欣
發布時間: 2024/07/29 17:46
最後更新: 2024/08/04 09:38
▲ 14歲少女確診糖尿病 揭與3餐飲食有關 媽媽崩潰: 我害了她
【糖尿病/第二型糖尿病/糖分/精緻糖/飲食習慣】飲食習慣不可忽視。台灣一名14歲少女,因家長工作忙碌而忽略日常3餐飲食,導致女兒患第二型糖尿病,媽媽感到崩潰,「是不是我害了她?」。
影片推介:
台灣營養師高敏敏在節目《醫師好辣》中分享病例,指曾經有一位媽媽帶14歲的女兒前往就診,結果竟被診斷患有「第二型糖尿病」,需要進行藥物治療,而女孩的糖化血紅蛋白已高達12至13%(一般正常值在4.0至5.6%之間)。
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媽媽得知消息後感到相當自責,甚至還哭問醫生,「是不是我害了她」。在追問女兒的飲食習慣後,才得知媽媽每天放學後都會買3個車輪餅給女兒作為零食;等到爸爸放工後再全家人一起外食;早餐因媽媽要上班,所以都是在早餐店購買;後來老師也告知媽媽,發現女兒並沒有訂購午餐,二而是到便利店買麵包吃,有時還會多買等到下午再吃。
高敏敏指出,該名女孩的一日三餐精緻糖含量非常高,且長時間未被發現,才導致罹患糖尿病。根據台灣衛生福利部,人每天精緻糖的攝取量只能占總熱量的10%以下,最低至5%。以女生正常攝取1500卡路里為例,每天精緻糖的攝入量只能占150卡路里以下,換算下來大約是4至8顆方糖。不過,高敏敏亦提醒,一杯全糖手搖飲料就已經遠遠超過,甚至是看起來健康的調和蔬果汁,也含有6顆方糖。
對此,高敏敏還推介了5款健康零食,包括愛玉冰、乳酪、法國麵包、豆花、糖炒栗子等,家長都可以買給小朋友當零食。不過要小心,如布甸、朱古力牛乳、雪糕等食物都潛藏糖分,因此要適量進食。另外,蔬菜乾、蜜餞、果乾等大家以為較健康的食物,其實都含有高糖分或是油炸食物,所以要盡量少食。
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台灣腎臟科醫生江守山曾在其著作《生病一定要吃藥嗎?》中,分享以下8種有助逆轉糖尿病的食物:
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